(in German)
Tauchen Sie im Rahmen unseres Projektes „Nutraceuticals und Functional Food“ mit uns gemeinsam ein in den Zukunftsmarkt der alternativen Proteine. Erfahren Sie mehr über die Top-Trends und aktuelle Forschungsprojekte in diesem spannenden Themenfeld und tauschen Sie sich mit ExpertInnen über Umsetzungsmöglichkeiten von innovativen Ideen aus.
Agenda:
- Begrüßung
- Trends im Themenfeld „Alternative Proteins“ (Martin Trinker)
- Aktuelle Forschungsprojekte/Cultivated Meat (ACIB)
- Herausforderungen und Innovationen im biotechnologischen Anlagenbau (Andreas Marchler)
- Führung durch die Produktion
- Buffet & Networking
Location: ZETA, Zetaplatz 1, 8501 Lieboch/Graz
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